מוס שוקולד טבעוני מופלא

מוס שוקולד טבעוני מופלא

מוס שוקולד מופלא טבעוני

מי לא אוהב שוקולד?

ומי לא אוהב מוס שוקולד?

אז הנה לכל מי שנשאר לשבת 🙂

מוס שוקולד טבעוני ( מנוזל-חלב קוקוס ) מופלא, טעים קרמי ונמס בפה.

וכמובן על פי המסורת, קלי קלות להכין! אבל ממש.

עשוי משני מרכיבים בלבד.

המוס הזה הוא על גבול הבריא כי הוא כולל שוקולד מריר שקונים בחנות.

אבל אפשר להכין אותו משוקולד מריר 70% שזה יחסית בסדר.

הכי כייף להגיש אותו עם עוגיות פריכות ויחסית לא מאוד מתוקות לשילוב טעמים מושלם.

מוס שוקולד טבעוני ומופלא1

מרכיבים –

500 מ"ל נוזל קוקוס ( אני קונה רק של AROY-D בקופסת קרטון שמכיל רק קוקוס ומים )

2 חבילות של 100 גר כל אחת שוקולד מריר 60%.

למי שאוהב פחות מתוק מומלץ להשתמש ב 70%.

מוס שוקולד מופלא טבעוני

הכנה –

כמו שמכינים גנאש שוקולד, מביאים את חלב הקוקוס כמעט לרתיחה, עד שמתחילות לעלות בו בועות זעירות.

מכבים את האש. מערבבים פנימה היטב את השוקולד שבור לקוביות עד שהוא נמס כולו.

כמעט מוכן!

מניחים להתקרר ומערבבים מידי פעם. כשהמוס פושר שמים במקרר.

עכשיו אפשר למזוג לקעריות הגשה ולשים אותן במקרר.

בכל מקרה, כעבור כמה שעות טובות של קירור, ועדיף למשך הלילה, המוס מוכן!

בחיי זה הכל.

מוס שוקולד מופלא טבעוני

ניסיתי להקציף אותו קצת אבל זה לא עשה למוס כלום. הוא נותר באותו מרקם.

טעיםםםם, נמס בפה.

אפשר למי שאוהב מוס יותר מוצק להוסיף עוד 50 גר שוקולד.

מוס שוקולד טבעוני ומופלאבכל מקרה המרקם שלו ממש חלק ויחסית מוצק.

נותר רק להתענג 🙂