ביס זיתים - מקמח שקדים

ביס זיתים – מקמח שקדים

חטיפי זיתים ללא פחממות

בא לכם חטיף טעים, בריא, ויחד עם זאת מרשים?

הבאתי אותו ביום שישי למשפחה המורחבת שלי

והם אכן התרשמו 🙂 זה היה המבחן והביסונים עברו אותו בדילוגים.

הם לא האמינו שמדובר בחטיף שלא מכיל אף לא טיפת קמח אחת!

הם אפילו כיפיים לילדים,

הנה נתתם להם מנת שקדים מזינה בלי שבכלל הרגישו, עם קצת אומגה 3 מהצ'יה 😉

וכמובן שבהתאם למסורת שלי, תהליך ההכנה הוא קצר ופשוט.

חטיפי זיתים ללא פחממות

מרכיבים –

1/2 כוס שקדים טחונים

1/2 כף צ'יה

כף וחצי מים

1/2 כף שמן זית

זיתים שחורים או ירוקים מגולענים, מהזן שאתם אוהבים.

חטיפי זיתים ללא פחממות

הכנה –

שמים את גרעיני הצ'יה במים ומחכים כעשר דקות עד שהם הופכים לג'לטיניים.

מערבבים את השקדים הטחונים עם שמן הזית והצ'יה ליצירת בצק.

לוקחים כדור קטן של בצק, מועכים אותו בכף היד ומניחים בפנים זית אחד.

עוטפים את הזית בבצק ומכדררים. מכינים כך את כל הכדורים.

אופים בטמפרטורה של 180 מעלות כרבע שעה. עד שהם מזהיבים.

יצא מקסים, נכון?

חטיפי זיתים ללא פחממות