חטיף חלבה מתפצפץ

ממרח חלבה לעוגיות חלבה18

היו לי שבועיים מטורפים….

אני מתנצלת שלא שמתי פוסט מלא זמן אבל מבטיחה לפצות במלא מתכונים כיפיים לפסח!

אוקי?

אז הנה חטיף מתוק וקל נורא להכנה.

הכי טעים לזלול ישר מהתנור!

ובחיי לא תאמינו שזה עשוי מנייר אורז, נכון?

ממרח חלבה לעוגיות חלבה15

מרכיבים –

ניירות אורז עגולים בקוטר 16 ס"מ

ממרח חלבה –

ממרח חלבה לעוגיות חלבה

טעים גם סתם על פרוסת לחם ממממ

4 כפות טחינה גולמית

2 כפות דבש או אגבה

שומשום שחור קלוי לקישוט

מעט מלח הימאליה

ממרח חלבה לעוגיות חלבה14

הכנה –

מערבבים טחינה עם דבש -וטאא דאא ממרח חלבה חלומי.

החטיפים מעט מורכבים רק בגלל נייר האורז. צריך לעבוד יחסית מהר לפני שהם נעשים רכים מידי.

מכינים צלחת עם מים ומשטח עבודה.

טובלים את הנייר באורז בערך 10 שניות. מוציאים .שמים במרכז כפית ממרח חלבה.

מקפלים לחצי.

עם אצבע רטובה בתנועות מריחה מפזרים את הממרח בכל הרוחב. עושים זאת אחרי הקיפול.

ממשיכים ומקפלים לפי הקוים שבתמונות.

אם הנייר מעט קשיח אחרי 10 שניות טבילה במים, אל דאגה, תוך כדי עבודה הוא יתרכך מהר מאוד.

מניחים על נייר אפיה.

מרטיבים מעט ומפזרים מעל שומשום קלוי, ואם אוהבים, טיפטיפה מלח הימאליה ( מומלץ)

אופים בחום של 230 מעלות 10-15 דקות. עד שהם מזהיבים.

ישר מגישים.

 

מקפלים על הקו,

מקפלים על הקו,

ממרח חלבה לעוגיות חלבה16 קו

מקפלים על הקוים ומקבלים את התמונה הבאה…

 

מקפלים לשניים באמצע וזהו, לתבנית.

מקפלים לשניים באמצע וזהו, לתבנית.

ממרח חלבה לעוגיות חלבה13

אני שומרת את נייר האורז במקפיא.

אם באים אורחים תוך עשרים דקות יש חטיפי עוגיות מעולים להגשה.

מגניב לא?

עוגיות חלבה ללא גלוטן

עבר את הטסט 🙂

אם נשאר, וזה לא סביר, אפשר לחמם שוב בטוסטר אובן לכמה דקות. יוצא כמו חדש 🙂