הנה אנחנו שוב במשימת החודש של מנטקה!
המרכיב הנבחר החודש היה אורז, והחלטתי להכין מנה פשוטה פשוטה פשוטה.
ממש בחמש דקות זה מוכן, ומושלם אם פתאום חייבים להגיש מנה יפה לקינוח.
ללא גלוטן, טבעונית ורק מרכיבים בריאים.
הטעם מזכיר מאוד בננה מטוגנת של המסעדות הסיניות אבל בלי השמן ובלי הסירופ הסוכרי להחריד.
זאת אומרת שגם אחרי שמתענגים מרגישים טוב 🙂
מרכיבים –
בננות ( כמה שרוצים)
נייר אורז בכמות כפולה מזו של מספר הבננות, העיגולים הקטנים.
מעט שמן קוקוס.
להגשה:
מייפל או אגבה או סילאן
אגוזי מלך קצוצים גס.
הכנה –
חוצים את הבננות לשניים- אחרי שקולפים אותן 😉
מכינים צלחת עם מעט מים. שמים עיגול נייר אורז במים. מחכים 10 שניות ומניחים על משטח עבודה.
תוך מעט מאוד זמן הנייר מתרכך ונוח לעבודה. מניחים על הקצה העגול חצי בננה. מגלגלים ומקפלים את הנייר בקצוות.
מניחים על תבנית עם נייר אפיה ששומנה קלות בשמן קוקוס. משמנים מעל עם שמן קוקוס.
אופים בגריל 10 דקות. אפשר עד שמשחים או עם נוגעים באצבע ונייר האורז התקשה.
הבננה הפרישה את כל הנוזלים המתוקים שלה, בתוך האריזה שלה! מממממ
מניחים בצלחת הגשה, מוזגים מייפל ומפזרים אגוזים. היה קשה, נכון?
שבוע נפלא ומתוק לכולכם!
14 תגובות
טוב אז קודם כל ,אני חייבת לציין שהבלוג הזה מדהים ! בתור חובבת בריאות (וגם בתור טבעונית) אני מרגישה שנפל עליי מזל גדול שהכרתי את הבלוג ! ואני מחכה כל פעם לסופש בכיליון עיניים כדי שאוכל להכין עוד ממתק שלך 🙂 הפעם לא התאפקתי לסופש ! כל כך פשוט וכלכך טעים , הרגשתי כאילו אני מינימום אוכלת קינוח מושחת במסעדה סינית(כמו שכתבת ) ! תענוג ! תודה , תודה תודה !!! מחכה בציפייה לעוד מתכונים 🙂
איזה כייף 🙂 ממש תענוג שלי!
נשמע מגניב לגמרי!
אם אין לי שמן קוקוס, יש איזו אלטרנטיבה אחרת? למשל לשמן את התבנית עם קצת מרגרינה לדוגמא?
מרגרינה לא כדאי מטעמי בריאות, עדיף חמאה או שמן צמחי ללא טעמים חזקים 🙂
בהצלחה! אשמח לשמוע איך יצא 🙂
נראה מעולה , מזה הדפי אורז איפה מוצאים אותם ?
כנסי ללינק המצורף ותראי במה מדובר. אפשר היום למצוא אותם בכל סופר ובטח בכל בית טבע. http://www.ewi.co.il/files/70575c0f9e02d6483a41bc37db462f80/1-2045.jpg?1371718243
מתכון מדהים. תודה. לגבי תחליף שמן קוקוס, אני ממליצה על שמן זרעי ענבים. נטול טעם וריח
🙂
תודה
רק לידיעתך, שמעתי ששמן זרעי ענבים הוא לא ממש בריא:(
תודה שעדכנת!
אני באמת לא משתמשת בו אלא בעיקר בשמן זית וקוקוס.
עשיתי ויצא טעים מאוד. בני הבית אהבו.
הוספתי קינמון על הבננה…
תודה על כל המתכונים הקלים והטובים.
איזה כייף! תודה על השדרוג 🙂
ממש גאוני!!! ליקקתי את האצבעות…
נכון? גם אני נגנבתי מזה 🙂