עוגיות שקדים או בוטנים משלושה מרכיבים בלבד!

עוגיות שקדים ללא גלוטן

הי!

כל כך הרבה זמן לא פרסמתי פוסט אני ממש מתביישת.

יש לי מלא מלא תירוצים והם אפילו נכונים ובכל זאת….הייתי בחו"ל ועבדתי קשה….

אבל רק שתדעו מעולם לא הפסקתי לתכנן מתכונים חדשים 🙂

אז הנה פיצוי קטנטן,

שני סוגי עוגיות בפוסט אחד, טוב? כמעט פיצוי הולם?

ורק משני מרכיבים!

מבטיחה להשלים בעוד מלא מתכונים בריאים ופשוטים.

אז העוגיות האילו מכילות רק שקדים או בוטנים, מים (לא ממש נחשב למרכיב) ומייפל.

אופס, גם אבקת אפייה. זה נחשב?

אם כן, אז 3 מרכיבים. זה גם מעט, לא?

הן יוצאות ממש רכות ופאדג'יות מבפנים ופריכות מבחוץ.

מתוקות בדיוק כמו שאני אוהבת.

קצת דומות לעוגיות שפרסמתי כאן שהן קריספיות יותר. אבל יותר פשוטות כאלה שאפשר להכין בצ'יק.

כמובן, בלי קמח בכלל! לגמרי טבעוניות, וללא גלוטן.

והכי חשוב ט ע י מ ו ת…מממ

אפשר לגוון ולהוסיף להן כל מיני תוספות כמו פצפוצי שוקולד מריר, או פרורי תות יבש.

אפשר להדביק אותן לעוגיות סנדביץ עם ריבה

ואפשר לפזר מעל קנמון או מעט גרעיני דלעת.

ואפשר ככה נטו.

כל מה שהכנתי נזלל עוד באותו היום!

עוגיות שקדים ללא גלוטן

עוגיות שקדים עם קרם שמן קוקוס ומייפל ופתיתי תות מיובש

 

מרכיבים –

* כוס בוטנים (לא קלויים!) גרוסים לאבקה גסה.

או כוס קמח שקדים.

2-3 כפות מייפל.

כפית אבקת אפיה.

1/4 כוס מים.

עוגיות בוטנים ללא גלוטן 3 מרכיבים בלבד

לפני האפיה, לא דוגמניות צמרת עדיין

עוגיות בוטנים ללא גלוטן

עוגיות בוטנים עם פצפוצי שוקולד מריר

 

הכנה –

מערבבים קמח בוטנים או שקדים עם אבקת האפייה והמייפל.

מוסיפים מים ומערבבים היטב. צריכה לצאת בלילה סמיכה.

עם כף מניחים מעט מהבלילה על נייר אפיה, ממש לא חשוב שיראו טוב לפני…

ואופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות בין 8-10 דקות.

העוגיות יוצאות זהובות שחומות.

עוגיות ללא גלוטן 3 מרכיבים בלבד

עוגיות בוטנים עם פצפוצי שוקולד מריר

 

תזהרו לא להשאיר אותן יותר מידי כי הן עלולות להישרף.

מניחים בחוץ להתקרר כמה דקות וזהו.

שיהיה לנו חורף חם, אמן!

עוגיות בוטנים

 

 

* את הבוטנים אפשר לגרוס לגרגרים קטנטנים במג'ימיקס,

לעדן מרקט ברמת גן יש מכשיר שטוחן אגוזים למיניהם לפי בקשת הלקוחות,זה פתרון די מוצלח.