ממתק ספירולינה מנטה

ממתק ספירולינה מרענן (ללא סוכר, גלוטן, או כל דבר מן החי! )

 

ממתק ספירולינה מנטה

הי כולכם!

הייתי בחו"ל תקופה ואני שמחה מאוד לחזור לשגרה 🙂

יש משהו מאוד מרגיע בשגרה, נכון?

הכנתי ממתק מקסים בהשראת הממתק after eight

אם אתם מכירים.

זה ממתק מנטה שוקולד מרענן שאוכלים בסוף הארוחה.

החלטתי להעשיר את הממתק הזה בסופרפוד- ספירולינה!

ולהכין אותו בלי סוכר בכלל,

אלא עם תחליף שאינו מזיק כמו הסוכרלוז, או האספרטיים הזוועתי.

עם קסליטול. לצערי אי אפשר להשיג קסיליטול בארץ, לפחות אני לא מצאתי.

אם מישהו יודע אחרת, בבקשה, ספר!

אפשר להזמין אותה מכאן, יחסית בזול! (למזימינים פעם ראשונה 5% הנחה)

ניסיתי אותו גם עם מייפל וגם ככה הוא טעים מאוד.

אפשר להכין אותו במנות קטנות ולשמור במקפיא

לזמנים קשים של התקפת -אני חייבת מתוק!

ולדעת שאכלתם משהו שלא רק שלא הזיק לכם, אלא הועיל!

מגניב נכון?

ממתק ספירולינה מנטה

מרכיבים – (ל כ-10 דיסקיות)

1 כוס קמח שקדים

1 כף קסיליטול או 2 כפות מייפל אפשר להוסיף יותר או פחות לפי טעמכם האישי.

מים (אם אתם משתמשים בקסיליטול ממיסים אותו ב-2 כפות מים)

כפית ספירולינה (אם יש לכם כדורים, תפוררו 2-3 כדורים)

3-4 טיפות שמן אתרי של מנטה (אני קונה dottera)

לציפוי –

2/3 כוס אבקת קקאו

1/2 כוס שמן קוקוס

1 כף קסיליטול או 2 כפות מייפל

ממתק ספירולינה מנטה

הכנה –

מערבבים את קמח השקדים עם הספירולינה.

מוסיפים את המנטה, ואת המייפל או הקסיליטול המעורבב במים. מוסיפים בהדרגה ומערבבים.

חשוב להקפיד לא להוסיף יותר מידי, הוספה הדרגתית היא התשובה.

אנחנו רוצים להוסיף רק עד לקבלת מעין בצק- כמו מרציפן 🙂

יוצרים כדורים ומועכים אותם לדיסקית. או יוצרים גליל ופורסים אותו לפרוסות

מניחים במקפיא למשך 1-2 לפחות.

מכינים את השוקולד.

ממיסים את שמן הקוקוס למרקם נוזלי, אפשר בסיר קטן למשך כמה דקות.

מערבבים פנימה את המייפל או הקסיליטול ואת אבקת הקקאו עד שהכל מעורבב היטב.

מוציאים את הדיסקיות מהמקפיא וטובלים בשוקולד. מכניסים ישר למקפיא שוב.

אם אתם אוהבים שכבת שוקולד עבה חיזרו על תהליך הטבילה פעמיים,

אבל תנו לשכבה הראשונה לקפוא לפני הטבילה השניה.

שומרים את הממתק הזה במקפיא ואוכלים אותו קר. ממממ

תמיד כייף קצת טעם של חורף בקיץ 😉

ממתק סיפרולינה מנטה