ארוחת הבוקר האולטימטיבית

חבר טוב שלי שלח לי מתכון לדייסת בוקר מקוואקר לא מבושל.

ניסיתי ולא אהבתי את התחושה העמילנית בפה.

אבל, ישר התחשק לי להכין חלופה טעימה וקצת יותר בריאה.

הכנתי "דייסה" מחלב קוקוס וגריסי פנינה. הוספתי לה גרעיני צ'יה, קשיו וחמוציות ויצא משגע.

הבאתי לעבודה… ופשוט זללו לי את ארוחת הבוקר! לא היה אחד שלא טעם וישר רצה גם.

אז החלטתי לחלוק את המתכון אתכם גם.

אני בישלתי הכל בערב והשארתי במקרר לבוקר.

כי למי יש זמן בבוקר להתחיל לבשל כשממהרים?

מרכיבים –

חצי כוס גריסי פנינה.

כוס וחצי חלב קוקוס ועוד חצי כוס מים. (אפשר להוסיף מים אם זה יוצא סמיך מידי לטעמכם).

2-3 כפות גרעיני צ'יה.

חצי כוס קשיו.

חצי כוס חמוציות מיובשות ללא סוכר.

המרכיב הסודי להמתקה – 2-4 כפות ריבת פירות יער מהסוג של "רק פרי ללא תוספת סוכר".

קמצוץ מלח.

מייפל טבעי אם רוצים קצת יותר מתוק.

הכנה –

אופציונלי * להשרות את גריסי הפנינה למשך היום או הלילה. תלוי מתי החלטתם לבשל. לסנן.

לבשל את גריסי הפנינה עם החמוציות, חלב הקוקוס והמים על חום בינוני עד שהגריסים רכים.

להביא לרתיחה ומיד להוריד את החום לאש קטנה. זה לוקח 30-40 דקות אם השרתם את הגריסים.

להוריד מהאש.

בקערב קטנה לערבב את הריבה עם מעט מהדייסה  עד שהיא מתמוססת ולהוסיף חזרה לדייסה.

להוסיף את גרעיני הצ'יה, הקשיו, קמצוץ מלח ולערבב היטב.

למזוג לקערות הגשה/קופסאות נשיאה ולשים במקרר.

זה מחזיק כמה ימים (אם מתאפקים).

אפשר למזוג מעט מייפל מעל לפני שאוכלים.

זו ארוחת הבוקר הכי טעימה, משביעה וכייפית שאכלתי לאחרונה. והיא אפילו בריאה 🙂