חטיף אנרגיה בוטנים ושוקולדדד

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

זהו,

החופש נגמר – כבר שבועיים….

וחייבים חטיף אנרגיה טעים לארוחת עשר, לא?

פינוק פיצוי 🙂

השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד הוא תמיד שילוב מושלם.

תוסיפו לו אגוזים למיניהם, שיבולת שועל או כוסמת מתפצחת,

ו……יש לנו חטיף אנרגיה מושלם.

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

כל הטועמים למינהם זללו אותו בשניות, כולל הבן האיסטניס של אחותי 😉

בקיצור, שילוב מושלם כבר אמרתי?

אז הנה, תהנו גם אתם 🙂

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

מרכיבים –

כוס של תערובת אגוזי לוז, שקדים, קשיו ואגוזי ברזיל.

(אפשר לשנות את תערובת האגוזים כרצונכם, אבל הכמות צריכה להישאר כוס אגוזים)

1/2 כוס כוסמת ירוקה או שיבולת שועל.

1/4 כוס גרעיני פשתן.

100 ג"ר שוקולד מריר 70%.

רבע כוס חמאת בוטנים.

רבע כוס מייפל או אגבה.

1/8 כפית מלח הימאליה.

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

חטיף עם כוסמת ירוקה

הכנה –

קולים את האגוזים 5-10 דקות בתנור של 100 מעלות,

מערבבים מידי פעם. עד שהם שזופים מעט.

קוצצים אותם לחתיכות גסות.

קוצצים את השוקולד גם לחתיכות גסות.

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

מערבבים אותם עם גרעיני הפשתן והכוסמת או שיבלות השועל.

בזמן שהם מתקררים בסיר קטן מערבבים את חמאת הבוטנים והמייפל ומלח.

מחממים במשך כמה דקות את תערובת הבוטנים עד שהיא נוזלית.

מערבבים את תערובת האגוזים עם השוקולד,

ואז מוסיפים את תערובת הבוטנים ומערבבים היטב.

השוקולד ימס מעט, וזה חלק מהעניין 😉

 

מוזגים את התערובת על נייר אפיה מכסים בנייר נוסף ומרדדים לעובי של כ- 2 ס"מ.

מכניסים למקפיא למשך כשעה לייצוב.

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל

מוציאים ועם סכין גדולה וחדה פורסים לרצועות.

אחר כך אפשר לשמור אותם במקרר ואפילו בחוץ.

אם נשאר משהו 🙂

חטיף בוטנים ושוקולד כוסמת ושיבלת שועל