יוגורט טבעוני, ללא שום תוספות מוזרות

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה טבעוני מקוקוס

תוספות מומלצות- ריבת פירות יער ללא סוכר ממממממממ

עזבתי אתכם קצת זמן… סורי.

אבל הנה אני שוב 🙂

אני משחקת כבר כמה זמן עם מאכלים פרוביוטים למינהם.

מסתבר שזה הדבר הבא. תרשמו לעצמכם.

קראתי באיזשהו מקום שהגוף שלנו עשוי ממספר רב יותר של חיידקים מאשר תאים!

אין לי מושג אם זה נכון או לא, אבל אני באופן אישי מעדיפה שאם הוא עשוי מחיידקים,

אז לפחות מהטובים שבהם, נכון?

וחוץ מזה שאומרים שזה בריא לצרוך מאכלים פרוביוטיים.

ואם מדברים על פרוביוטיקה…יוגורט הוא אחד מהמאכלים האהובים עלי,

וחיפשתי להכין יוגורט טעים, ברור, מחלב צמחי.

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה טבעוני מקוקוס

גרגרי וניל ומייפל- גן עדן אמרתי?

מכיון שסויה זה לא אייטם מבחינתי, קוקוס נבחר.

ומסתבר שזה הרבה הרבה יותר פשוט ממה שאתם חושבים.

כמעט בכל בית היום תמצאו כמוסות של חיידקים פרוביוטים,

אפשר לקנות אותם אפילו בבית מרקחת בסופר היום.

כל מה שצריך זה לערבב אותם עם חלב קוקוס, ויוצא יוגורט!

אני אסביר קצת יותר בפרוטרוט, ומסודר, בסדר?

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה טבעוני מקוקוס

מרכיבים –

250 מ"ל חלב קוקוס או עדיף קרם קוקוס (שיש בו רק קוקוס ומים, בלי שום תוספות למיניהם)

2 כמוסות של חיידקים פרוביוטים (השתמשתי בשל סולגר, אבל באמת כל כמוסה תתאים לדעתי)

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה טבעוני מקוקוס

הכנה –

קחו צנצנת זכוכית והרתיחו אותה בסיר מלא מים,

המים הרותחים צריכים לכסות אותה באופן מלא וגם את המכסה שימו בסיר,

לא על הצנצנת אלא ליד. מרתיחים 10 דקות.

תוציאו אותה בזהירות ועכשיו תמזגו לתוכה את חלב הקוקוס או הקרם.

תפתחו את הכמוסות ותרוקנו את התוכן לתוך החלב.

תערבבו היטב ותסגרו במכסה.

מכיון שאנחנו עובדים עם חיידקים חיים, אנחנו עובדים עם ידיים נקיות ובמשטח נקי. בסדר?

שלא יכנס לכם משהו לא טוב פנימה.

מניחים את הצנצנת במקום חמים במטבח אבל לא בשמש ישירה למשך 24 שעות.

עכשיו מכניסים את הצנצנת למקרר.

בעקרון היוגורט מוכן.

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה טבעוני מקוקוס

וכאן השדרוג, היוגורט בהתחלה יהיה נוזלי ממש, משקה יוגורט כזה.

ככל שתתנו לו לנוח יותר ימים במקרר כך הוא יהפוך להיות סמיך יותר ויותר

ויגיע בסופו של דבר למרקם של יוגורט אמיתי.

עם קרם יוגורט הסיכוי שיתמצק מהר הוא כפול. אז עדיף כמובן להשתמש בו.

זהו, תודו שזה מגניב, נכון?

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה טבעוני מקוקוס

הערה חשובה* אם יש ליוגורט שהכנתם טעם משונה או ריח לא טוב,

אל תאכלו אותו, אולי הוא התקלקל והזדהם במהלך התהליך, נסו שוב,

זה שווה את מעט המאמץ 😉

יוגורט עשיר בפרוביוטיקה טבעוני מקוקוס

ביס מישהו? כאן עם קקאו ניבס