לאחרונה נורא התחשק לי לאסי כמו שהייתי שותה במסעדה ההודית הצמחונית של רמלה, אם אתם מכירים.
אבל, אני כבר כמה שנים לא נוגעת בחלב ומשתדלת לאכול גבינות מחלב עיזים או כבשים.
והיום, אמא שלי שאוכלת בריא כבר הרבה שנים, הרבה יותר ממני, הגישה לי משקה קוקוס, חמוץ מתוק שיש לו טעם כל כך מזכיר לאסי שנדהמתי. הוספתי לו מעט זעפרן ויצא מווווווושלם!
טעים, מרווה (מלא מלא מינרלים לימות הקיץ החמים והמיוזעים, פשוט בדיוק.
וגם כל כך יפה ומשובח שאפשר להגיש אותו לאורחים כמשקה אלים מרענן.
רוצים להכין גם?