בזמן האחרון אני מתוודעת לעולם הטבעונים למרות שאני לא טבעונית בעצמי.
אני אוהבת לבשל פשוט ובריא, אבל בעיקר צמחוני, ללא גלוטן.
ראיתי הרבה פרסומים באינטרנט של מה שנקרא "חביתה טבעונית" שהיא בעקרון פשוט מאפה מקמח חומוס.
החלטתי לנסות כוחי ולהכין משהו בכיוון הזה גם אבל ללא גלוטן.
ובגלל שאני חייבת להיות מקורית 😉 השתעשעתי בנייר האורז ויצא לי משהו מדליק וטעים בשילוב של השניים.
מאפה בורקס ללא גלוטן וטבעוני ממולא במלית של קמח חומוס וירקות, טעים… וממלא.
גירסה שובבה לפריטטה הטבעונית 😉
21 תגובות
רעיון נפלא !!!!
נשלח מה-iPad שלי
🙂
מדהים.בדיוק מה שאני צריכה.תודה
בכייף! ספרי איך יצא 🙂
נשמע מעולה. אפשר לשאול כמה מנות יוצאות בכמות כזו?
זה מאוד תלוי בגודל שאת יוצרת. אפשר לומר שיוצא בין 6-10 חתיכות.
נשמע טוב! אפשר להשתמש בקמח אחר במקום הקמח חומוס?
אולי קמח עדשים או שיבולת שועל. לא ניסיתי.
נשמע טוב!! ננסה
בהצלחה! אשמח מאוד לשמוע איך יצא. 🙂
זה נהדר! ניסיתי ויצא מעולה! תודה רבה 🙂
איזה כייף! תודה המון על הפידבק!
שלום,
ראשית, אציין שהאתר מדהים.
שנית, האם אפשר להכין ולחמם מחדש? האם ניתן לחמם שוב את עלי האורז?
תודה
אורלית
הי אורלית!
אני לא ניסיתי אבל מהיכרותי עם נייר האורז נראה שאפשר.
אבל, יותר מומלץ יהיה להכין הכל מראש, לעטוף בנייר פלסטיק נדבק ולשמור במקרר, ולהשאיר את האפיה לסוף, לרגע לפני שמגישים.
היי,
מה אפשר לשים במקום קארי ?
תודה
אני אוהבת קארי. אבל בעקרון אפשר להשתמש בכל תערובת תבלינים שאת אוהבת. או אפילו רק קצת מלח ופלפל.
אפשר להחליף את קמח החומוס עם קמח אורז ?
אפשר בעקרון רק שקמח אורז תפל בטעמו לעומת קמח חומוס. עדיף להחליף בקמח עדשים כתומות.
יצא נהדר! תודה
יופי! תודה שסיפרת! תמיד כייף לי לשמוע איך יצא 🙂
היי אורלי מתכון נפלא, אוהבת את האתר שלך
לגבי הגרסה לעצלנים, כתבת שמניחים במחבת משומנת 2-3 עלי אורז שהושרו במים ולאחר ששופכים מעליהם את כל המלית, מכסים במכסה ומבשלים על אש בינונית.
אהבתי מאוד את הרעיון ויש לי 2 שאלות:
1. האם לאחר ששופכים את המילוי על דפי האורז לא מכסים אותם עם עוד דפי אורז? משאירים אותם ככה פתוחים ומכסים רק במכסה של המחבת?
2. כמה זמן של בישול על אש בינונית? ידוע שזה עניין של כמה מילוי ועוד כל מיני פרמטרים אבל אם תכתבי אפילו בערך זה יעזור. תודה