אז הנה הגירסא המזרח תיכונית לכדורי השוקולד האשכנזים של לפני כמה ימים 🙂
הם מתוקים,
הם בניחוח שומשום-טחינה,
הם נימוחים, רכים ומושלמים כיאה לכדורי שוקולד ללא אפיה.
אבל אין בהם טיפת שוקולד.
הם עשויים פשוט מאותם מרכיבים בסיסיים של כדורי השוקולד-אספרסו 🙂
קבלו את עוגיות פרחי החלבה!
מרכיבים –
6 תמרי מג'הול שהושרו במים למשך הלילה לפחות.
כף סילאן.
1/3 כוס טחינה גולמית.
כוס וחצי פצפוצי אורז מלא.
הכנה –
משרים תמרי מג'הול ענקיים במים למשך הלילה. אפשר הרבה יותר אבל לפחות זה.
הם נעשים רכים והקליפה מתקלפת מהם ממש בקלות.
המים שהם הושרו בהם נעשים חומים ומתוקים ואפשר להוסיף אותם לסמוד'י למתיקות עדינה.
מקלפים ומגלענים אותם ומועכים אותם טוב טוב עם מזלג. זה קל.
מערבבים היטב עם הטחינה הגולמית והסילאן.
מוסיפים את פצפוצי האורז המלא ומערבבים היטב.
בהתחלה העוגיות קריספיות אבל תוך חצי שעה הפצפוצים סופגים את הנוזלים מהתמרים ומתרככים.
אפשר ליצור כדורים ולגלגל בשומשום,
או לשמן תבנית של קרח מסליקון בשמן קוקוס ולדחוס פנימה את התערובת.
מכניסים למקפיא לשעה בערך ומוציאים מהתבנית.
מגישים עם קפה טורקי חזק!
ומחביאים אחד למחר, כי מבטיחה שהכל נגמר בצ'יק.
7 תגובות
המקוריות שלך מקסימה. נדמה שאת מבשלת כמוני – מאלתרת על בסיס מה שיש בבית ומפרסמת את מה שיוצא טוב.
אני אוהבת את הבלוג הזה לא בגלל המתכונים אלא בגלל ההשראה:)
את צודקת 🙂 אני כל הזמן מחפשת דברים חדשים ומעניינים שאין אצל אחרים. מעדיפה לא למחזר מתכונים,
חוץ ממתכונים מיוחדים שיש רק באנגלית…תודה, תודה על המחמאה! נתת לי מלא אנרגיה להמשיך!!
וואו!! איזה אתר מדהים! בדיוק מתכונים פשוטים ובריאים כאלה אני מחפשת. בלי סוף תודה. כמה מקוריות ופשטות גאונית!
וואו, תודה 🙂
ולהמשיך לשמור במקפיא???
בקיץ עדיף, בחורף אפשר בחוץ.
אואו אני לא נוגעת בקמח ואת אלופה כבר הנחתי את התמרים במים מחר אני יכין הכל נראה כזה טעים איך את מצלמת את זה ככה?
אלופפפפפה!!!